南糯山普洱茶是后发酵茶，属于普洱茶，产地在云南省西双版纳傣族自治州勐海县格朗和乡南糯山。南糯山的茶叶特点是茶稍涩，回甘较快且持久，耐泡程度也是很优秀。有年份的南糯普洱茶有干茶的淡雅香气，非常好闻。
南糯山是具有1700多年种茶历史的著名古茶区，南糯山又称“孔明山”，相传南糯山茶为诸葛孔明所栽，距今八百余年，为云南古寨第一寨。
此地因海拔高，气候较好，茶叶发的比较早。
制作工艺：采摘、萎凋、杀青、晒青、挑拣、蒸压、晾干
冲泡方式
取8g左右放入茶荷之中，以备其用。用沸水均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。将茶叶放入盖碗中，准备注水。沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香。将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
存储方式
新买的南糯山普洱茶最好不要马上就入缸存放，要先略微透气之后存放。如果是新普洱茶有很重的仓味，可以先把它放在通风的地方，等到仓位散尽之后再进行存储。如果普洱没有仓味，可以在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹，然后储存。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
南糯山普洱茶的作用
长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人，如果能够长期饮茶，可以很大程度上减轻伤害。南糯山普洱茶的提取物能够抑制有害微生物的作用、调节血脂的作用、提高人体免疫功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等等。
南糯山普洱茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，饮用南糯山普洱茶有醒脑提神，缓解疲劳的功效。南糯山普洱茶茶性温和，有促进身体新陈代谢，辅助消化的作用。南糯山普洱茶可缓解干燥，补充水分，有抗氧化，生津解渴的作用。
南糯山普洱茶的功效
在正常的浓度下，饮用平和的南糯山普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的南糯山普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
南糯山普洱茶的禁忌
南糯山普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮南糯山普洱茶，要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。