黑茶具有辅助减肥、降脂、降血糖、抗氧化抗衰老等作用。
黑茶是六大茶类之一，黑茶按照地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）等等，黑茶属于后发酵茶，具有独特的风味，黑茶的功效主要有：
1、辅助减肥：黑茶可影响胰脂肪酶、脂肪酸合酶消化酶的活性，可减少对脂肪和糖类物质的吸收，并升高丙二酰辅酶A的浓度，降低食欲，从而达到辅助减肥目的。
2、降脂：关于黑茶降脂的功效，国内外已有大量研究文献证实，黑茶可以抑制细胞内脂肪合成，同时促进体内脂肪排泄，从而达到降血脂的效果。
3、降血糖：黑茶可以调控能量代谢病加速脂肪氧化，以促进葡萄糖吸收，并且可以改善葡萄糖耐受性和胰岛素抵抗。
4、抗氧化：黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。