金银花为忍冬科多年生半常绿木质藤本植物忍冬、红腺忍冬、山银花的干燥花蕾或带初开的花，性寒，味辛、微苦、甘，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效，可以用于治疗各种疮痈疔肿、风热表证、咽喉肿痛等。
主要具有抗病毒、抗菌、抗炎、抗氧化、保肝利胆、抗血小板聚集、抗肿瘤、增强免疫等药理学活性，临床应用广泛，用金银花提取物制成的成药，可用于治疗急性上呼吸道感染、急性咽喉炎、软组织的急性化脓性感染等，经蒸馏制成的金银花露，具有清热解暑的作用。
使用金银花泡水喝，可以起到清热解暑降火、治疗咽喉肿痛、预防流感、增强免疫力等效果，但要注意金银花性寒，寒凉性体质、产后、月经期女性不宜和金银花茶，经常上火、长口疮、口臭、便秘的人可适当饮用。