大家好！我是面点李师傅，今天给大家分享的是一道小吃——香芋卷！首先看一下需要的材料有哪些：面包片、香芋一个、紫薯适量、白糖、奶粉、黄奶油。下面再看一下操作流程：
1、首先把芋头和紫薯洗干净蒸熟，压成泥，然后再锅中放黄奶油烧热，加芋泥炒制加奶粉和白糖，炒到没有水分就好了！
2、下面再处理一下面包片，首先把面包片片成薄片
然后码入蒸盘，稍微蒸一会，面包片就会变软
再拿出来用擀面杖把它擀一擀，这样炸的时候就不会吸油！
3，接下来，我们在面包片刷蛋清，放芋泥条，卷起来
完成后就是这样的
4、炸制成熟，这里有俩种炸法：其一是直接炸制；其二是先裹一层蛋液，再沾一层面包糠再炸制！今天没有面包糠了，所以就直接炸了！
炸好就是这样的！哇⊙∀⊙！很不错哦！
特点：外皮酥脆、内馅香甜可口、营养丰富！
今天的分享希望大家能够喜欢！