茶皂素 - 茶文化

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，许多人认为是无益的物质而会将其处理掉，那么它到...

茶汤中的泡沫到底是什么？

2021-09-08 908 茶文化

泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”，经科学研究证明，这种“泡沫”是由茶皂素产生的。茶皂素又名...

茶皂素作用与功效

2021-09-02 1.2K 茶文化

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