什么是日式马铃薯炖肉，和普通的有什么区别呢？日式马铃薯炖肉属于日本料理，其实没有特别大的区别，都很简单的，好吃就是了。管那多干嘛，学就对了，你说是不是？
日式马铃薯炖肉的做法
1、洋葱，土豆和胡萝卜随意的切成大块~
2、猪肉（里脊或者梅花肉都可以），把肉切成略厚一些的肉片，加一小匙油和一小匙淀粉腌渍~
3、锅中放入一小块奶油，融化后放入洋葱炒香。
4、然后下入肉片，肉片变色后下入土豆和胡萝卜~
5、然后加入酱油，味醂（淘宝上可以买到），清水和盐，煮开后转小火，煮到土豆和胡萝卜变软就好，最后留些汤汁，再捏碎两三块土豆融化在汤汁里，让汤汁更浓稠更好吃~
小贴士营养价值分析
胡萝卜所含的营养物质非常全面，除了大量的维生素B1、B2、维生素C、以及蛋白质、脂肪、铁以外，还有一种特别的营养元素——胡萝卜素。