jden1天前
难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料
大骨头两根笋干两手,看起来跟骨头差不多的量红萝卜一根姜片四五片
笋干大骨头汤的做法步骤
1. 笋干冷水下锅,煮20分钟,这时候笋干都煮开了,洗至清水
2. 骨头焯水,和笋干,姜片一起放入煲里
3. 放点陈醋,一勺
4. 大火烧开后转小火,炖一个小时又四十分钟,放入切块的胡萝卜,再炖20分钟,
5. 最后调酱油一饭勺,盐,鸡精,盖五分钟就可以喝了
jden1天前
大骨头两根笋干两手,看起来跟骨头差不多的量红萝卜一根姜片四五片
1. 笋干冷水下锅,煮20分钟,这时候笋干都煮开了,洗至清水
2. 骨头焯水,和笋干,姜片一起放入煲里
3. 放点陈醋,一勺
4. 大火烧开后转小火,炖一个小时又四十分钟,放入切块的胡萝卜,再炖20分钟,
5. 最后调酱油一饭勺,盐,鸡精,盖五分钟就可以喝了