好文:春笋骨头煲怎么做

茶文化 103

jden1天前

难度:切墩(初级)时间:1小时以上

主料

大骨头两根笋干两手,看起来跟骨头差不多的量红萝卜一根姜片四五片

笋干大骨头汤的做法步骤

1. 笋干冷水下锅,煮20分钟,这时候笋干都煮开了,洗至清水

2. 骨头焯水,和笋干,姜片一起放入煲里

3. 放点陈醋,一勺

4. 大火烧开后转小火,炖一个小时又四十分钟,放入切块的胡萝卜,再炖20分钟,

5. 最后调酱油一饭勺,盐,鸡精,盖五分钟就可以喝了

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