哈喽！大家好！我是阿之，今天阿之为大家分享一道鸡胗不炒不炖而且简单又美味的做法，全家人都抢着吃呢。（创作不易、跪求点赞、如能关注、万分感谢！）

前几天为大家分享了一道鸡胗的做法，大家的反馈都很好，就有网友私信问我能不能分享一道鸡胗特别的做法，今天刚好有机会就给大家分享一道鸡胗不炒也不炖的做法吧，这个方法非常简单而且也非常的美味，就算是厨房新手看一遍也能很好的制作，下面大家就跟阿之一起来学习学习吧。

嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以关注我，我会随时为您解答！我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜，感谢大家的支持

【炸鸡胗】

【食材】：鸡胗（适量）

【调料】：葱1段、姜1块、盐1勺、鸡精1勺、五香粉1勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒2勺、孜然（少许）烧烤料（少许）

——【制作方法】——

步骤1：买回来的鸡胗清洗干净然后用刀在鸡胗的中间切断备用，葱摘洗干净然后备用，姜切成片然后备用。

步骤2：准备一个空碗然后把切好的鸡胗放入碗中再加入葱、姜、盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、料酒、然后抓拌均匀腌制30分钟。

步骤3：锅中加入适量的食用油然后把油温烧热至4成热的时候把腌制好的鸡胗放入锅中进行炸制，炸至10分钟左右熟透后捞出控油放入盘中撒上孜然和烧烤料即可。

制作小技巧：

1：鸡胗清洗干净以后用刀切开以后最好再用清水浸泡一小会（仁者见仁这个要看自己的看法与理解了）

2：在炸至鸡胗的时候油温应该控制在4成左右人热度，如果油温过高的话会造成鸡胗外面焦了而鸡胗里面还没熟透的情况。

总结：

炸鸡胗到这里就制作完成了，这样做出来的鸡胗非常美味且劲道可口，简单易学就算是小白也能看一遍就能学会，喜欢吃烧烤的朋友更应该来试试啦，好了今天关于炸鸡胗的分享就到这里了，如果您喜欢我的分享记得点赞！关注！！（创作不易、跪求点赞、如能关注、万分感谢！）

以上就是阿之为大家分享的炸鸡胗的制作分享教程了，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得关注我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）

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