By 蓦然TT淡忘
用料
牛里脊腌制的调料：姜淀粉料酒（我用的啤酒）烧烤汁花椒盐第一次拌的调料：蒜白芝麻辣椒面第二次拌的调料：葱香菜小米椒耗油
做法步骤
1、牛肉洗净，切片
2、放入姜片、花椒、盐、淀粉、烧烤汁、啤酒，拌匀，腌制20分钟
3、锅中烧开水，放入腌制好的牛肉煮1分钟，捞出过冷水
4、放入蒜蓉、白芝麻、五香辣椒面，锅中烧热油，热油直接浇入，拌匀
5、放入耗油、小米椒、葱花、香菜
6、拌匀
7、装盘
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