很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口
By 叶子美味 【豆果美食官方认证达人】
用料
椰子肉 250克白糖 250克
做法步骤
1、喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
2、用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
3、洗干净后切成薄片
4、锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
5、将水分滤干
6、倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
7、腌好后白糖全部化成水
8、倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
9、煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
10、一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
11、直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
12、椰香浓郁，香甜可口
13、成品图
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