食材：鲜虾10隻 米酒1大匙
五味酱：葱少许 姜少许 蒜少许 辣椒少许 香油1/2小匙 酱油1/2小匙 盐1/3小匙 香菜末或芹菜少许
鲜虾剪去虾须，虾脚，从头的地方往尾巴的方向剪开不剪断。如图。肠泥和头部的内脏清干净。
虾子两侧撑开一只只排好，如图。淋入一大匙米酒。
蒸锅水滚，虾放上去，上盖大火蒸2-3分钟。
五味酱：葱、姜、蒜、辣椒、香油、酱油少许、盐1/3小匙、香菜末或芹菜再加入蒸虾的汤汁，拌匀。
把五味酱淋在虾子的上面。层层叠叠的虾，吃起来还蛮方便的。
五味虾怎么做好吃 五味虾的做法
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