到饭店吃饭，各式的餐前小菜非常吸引人，一般绝大多数用黄瓜、萝卜、花生制作，其中有一间郊外农庄却用了拌冬瓜做前菜，非常好吃，回家以后就做了这款小菜，简单快手又美味。
By 只爱飞飞自己
用料
冬瓜 100g青椒 20g小辣椒 1个食盐 2g白醋 2ml香油 4ml
做法步骤
1、冬瓜去皮切薄片
2、如果是款待亲朋好友可以用喜欢的模具切割花样，省功夫的就直接省略这一步
3、青椒切圈状，小辣椒斜刀切段
4、起锅加适量水烧开
5、放入冬瓜、青椒和小辣椒灼熟
6、捞出沥干水分
7、调入食盐、白醋和香油拌匀即可
8、美味的开胃小菜
9、简单快手又好吃
小贴士
1.冬瓜片薄，不要灼太久，约1分钟即可。如果是切厚片的，可酌情增加时间。 2.即煮即吃，放太久冬瓜出水，口感逊色。 3.材料份量：1-2人。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。