烤金针菇的做法?烤箱

茶文化 180

用料:

金针菇1包,蒜6-8瓣,小米椒2-3根,小葱1根,洋葱半个,蚝油1勺,味极鲜1勺,盐半茶匙,糖少许。

步骤:

1、先把金针菇切去根蒂,放到盆里多冲洗几遍,沥干水分后备用;

2、把蒜切成末,小米椒切成小块,小葱切末备用;

3、把金针菇掰散后铺在锡纸盒里,不要太满,留一点点空间出来;

4、把蒜末、、洋葱末、小米椒末放到小碗里,倒入蚝油、味极鲜、盐、糖,搅拌均匀;

5、把酱汁均匀地淋到金针菇上,盒子表面用锡纸盖上去蒙住,留一点膨胀的空间出来;

6、把铺好锡纸的金针菇盒子放入烤箱中,200度烤20分钟,具体时间需要根据自家的烤箱温度微调,出锅后撒葱花点缀,味道特别棒!

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