春天百花齐放，周末去公园踏青赏花是最开心的事。
日本赏樱季节，有做腌渍樱花，做糕点的习俗。
其实桃花梨花也能入馔。
在花期快要结束时，做一份高颜值又快手的水晶果冻，配一壶花茶，可谓风雅至极。
【梨花桃花水晶果冻】
食材：
无污染可食用梨花 桃花 各四朵
硅胶半圆形或圆形模具 一个
白凉粉 12g
热开水 300ml
砂糖 8g
做法：
1.新鲜桃花梨花摘下后用盐水清洗干净
2.白凉粉 糖加热水调开
3.调好的白凉粉糖水倒入模具中，花朵朝下浸入溶液中
4.模具放入冰箱中冷藏20分钟
5.轻轻一顶模具，做好的水信玄饼就会滑出。装盘就可以吃啦。
【注意事项】
1.公园里和路边的桃花梨花因为受到环境污染还有不可知的农药问题，不能食用。
食谱所用的桃花梨花，是在有机果园里游览时摘的。
2.有小伙伴问，这个果冻好不好吃。肯定没有那种超市里买的口味丰富。但是自制的果冻没有添加剂，吃的时候可以沾黄豆粉和红糖汁。
生活中好看的风景，好吃的食物其实就在身边，愿我们都有一双发现美的眼睛
感受美的心灵。