食材：
豆腐、猪肉、榨菜、油、葱、姜、料酒、生抽、老抽
做法：
将豆腐切好片摆好盘
做法：榨菜切成粒，猪肉切成粒，装盘备用
做法：
将榨菜粒均匀撒在豆腐上待用
做法：
锅加油烧热，下入葱花姜末炒香
做法;
下入肉末翻炒至肉末颜色变白
做法：
倒入生抽和老抽酱油，淋入料酒烧开，关火
做法：
将肉末淋在豆腐上，蒸锅加水烧开，放入豆腐蒸10分钟
做法：
到时间后，将豆腐取出，撒上葱花即可。