肉质鲜嫩，酱香浓郁，简单又方便的一道菜
By 噬血gg丶
用料
鸡全腿 2个葱 少许姜片 3片料酒 1勺白糖 1勺蚝油 1勺生抽 1勺老抽 1勺盐 1勺白胡椒粉 少许叉烧酱 2勺水淀粉 1勺熟芝麻 少许
做法步骤
1、鸡腿反面划一刀，取出两根大骨头，清洗干净备用
2、去骨的鸡腿肉加入葱，姜片，料酒，白糖，蚝油，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，叉烧酱
3、用手抓拌均匀，腌制半小时左右
4、起锅烧油，先把带皮的一面朝下煎至表面微黄
5、翻身，继续煎另外一面至定型
6、倒入剩余腌制的酱汁，加入适量的开水煮开后转小火，焖五分钟即可
7、取出鸡腿肉，斩成块
8、切好的鸡腿肉，码好放入盘中
9、锅里的汤汁加入少许水淀粉，熬制粘稠，浇在鸡腿肉上
10、撒上熟白芝麻，可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。