大家吃过冻杨梅吗？冻杨梅，口感香甜。原汁原味，冻起来一年四季都有杨梅吃。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
杨梅速冻条件较高，捷翔工厂内制作速冻杨梅制作时温度控制在-32～-35℃
（只冻住细胞间的液体，从而保护细胞完整，和解冻后的口感）
冻结时间10～15分钟，冻结后杨梅中心温度达-18℃以下。
在-18～-20℃的低温库中冷藏。不会破坏营养成分和口感，并可长期保存。
但一般家用冰箱难以达到此条件，一般冰箱冷冻会破坏杨梅细胞结构，从而使其口感大打折扣，长期保存会使营养流失。
但如果只是为消暑，冷冻后及时食用也可以。
王老师对多种冻水果进行了测评，其中冻杨梅的好评度五颗星，赶快来看看吧，点击下方打开观看哦……
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