好文:手指饼的烹饪技巧分享(小手饼的做法)

茶文化 218

小妹的孩子最近总是喜欢吃手指,把自己的小手往嘴巴一放,吃得比吃饭都还香;无论小妹怎么防,一不留神宝宝的小手指就在嘴巴里被吃得香喷喷了。

其实,宝宝喜欢吃手不一定是坏事,反而是智力发育的一个信号,适当地允许宝宝吃手指,不是什么坏事。

一岁以前的宝宝都是通过嘴和手去探索这个未知世界的,宝宝能灵活地吃手指,意味着宝宝的手眼协调能力又进步了。

所以宝宝有时候喜欢吃手指,不是太大的问题,妈妈们做好防止病从口入的准备。勤洗手、勤剪指甲,宝宝啃咬的玩具经常清洗消毒;也要时刻看着宝宝,以防一些小东西被宝宝放进嘴巴里。

当然,为了防止宝宝过度地吃手指,妈妈们也要时常给宝宝做些手指食物,做些可以让宝宝小手自己拿的辅食,转移宝宝的注意力。

今天要分享的这道小饭团,就很容易满足宝宝自己小手抓着吃的愿望。

饭团里有营养超丰富的藜麦,优质蛋白质来源的鸡胸肉、夏天必备的清热解暑的黄瓜、丰富维生素的胡萝卜;食材很简单,营养却很不简单。

做法就更简单了,炒一炒捏一捏,一顿美食就做好了。夏天天热,宝宝容易没食欲,把主食、蔬菜、肉全部放一起,再搓成个小圆球或者凹个可爱的小造型,有颜值有造型,宝宝还可以在玩耍中愉快的进食,一举好几得啊!

藜麦鸡肉饭团

参考月龄:12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备:藜麦饭1碗、鸡胸肉20克、黄瓜10克、胡萝卜10克

辅料:淀粉、无添加酱油

制作方法:

1 鸡胸肉洗净,切小丁,加入淀粉和酱油,抓匀,腌制15分钟。

2 烧锅水,水开后放入去皮的胡萝卜焯水2分钟,之后放入去皮的黄瓜继续焯水2分钟,捞出。

3 焯水后的胡萝卜和黄瓜,切成小丁。

食材颗粒大小,妈妈要根据自家宝宝的咀嚼能力做调整。

4 热锅刷油,放入鸡胸肉迅速划开,翻炒至变色。

5 加入一点白开水,盖盖,将鸡胸肉煮熟。

6 水分收干时候倒入胡萝卜、黄瓜、藜麦饭翻炒均匀。

7 翻炒至所有食材熟透,关火。

8 取一片保鲜膜,舀入适量食材,整理成三角形或圆形。

9 宝宝藜麦饭团就完成啦。自己拿一个,放入嘴巴里,一口咬下,有肉有菜有饭吃得超级满足,饭团因为有了藜麦的加入,还有一点点Q的口感,吃起来很不一样。

喵呜说:

一般情况下,当宝宝处于这两个个时期的时候,宝宝吃手指的情况会特别明显。

口欲期:宝宝吸吮手指能进行自我安慰,得到满足感;长牙期:处于出牙期的宝宝,咬手指能起到磨牙龈、缓解牙龈痒牙龈痛。所以宝宝吃手指是正常的一个生理过程,妈妈们不必太过于担心。

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