山药、花生发芽别扔了！放在水杯里，长成盆景小森林！

生姜放得时间长了，就容易发芽，有些人认为发芽的生姜有毒，就直接扔掉了。其实发芽的生姜拿来栽种，不但能长成盆栽，还能让我们收获新鲜的生姜。除了生姜，还有山药、土豆、花生、地瓜等，也能栽种成盆栽，收获它们的果实。

生姜

栽种生姜时，需要选择饱满个头大无任何伤痕的生姜。拿一个浅盘，把生姜横着放进去，芽点朝上，然后向浅盘中注水，最好把芽点露在水面之上。做完这些工作之后，就可以把盘子放到家里散射光充足的地方进行养护了，七八天之后，生姜的芽点就会冒出小苗来。

等这些小苗长到一定高度时，准备一些肥沃且透气性好的土壤，然后把小苗栽种进去，给它浇一次透水，放到阴凉通风的环境中让它进行缓苗。一个星期之后，再搬到阳光好的地方养护。养护这些生姜小苗时，初期可以施一些氮肥，到了秋天的时候，可以施些尿素肥。浇水时要注意不能让它的盆内出现积水，要遵循不干不浇的原则。大概到了十月的时候，随着生姜叶子的掉落，生姜就成熟了，我们就可以从盆里挖出来了。

玉米

从外面买一个带皮的生玉米，然后把玉米皮剥下来，让玉米粒全裸露出来。再找一个透明的饮料瓶，把干净的玉米放进去，再向瓶子里注水，水位只要接触到玉米的下部就可以。 四五天之后，玉米跟水面挨着的地方，就会冒出小芽。养护它的时候， 可以让它多晒晒太阳，三五天换一次水，很快就能长成一盆玉米小盆栽。如果想要吃玉米，那就得把生根发芽的玉米小苗移栽到盆土里进行养护，等它们长大之后，你就可以掰着吃玉米了。

山药

山药如果发了芽，也可以栽种。首先把发芽的山药切断，让每断上面保留一两个芽点，再把它们栽种到花盆里，芽点向上，再盖上一层薄土。等这些芽点上面长出小苗，就可以把它们放到阳光好的地方让它们多接受些光照了。等小苗长成藤蔓时，就需要给它搭一个架子，让它顺着架子往上长。

等它长到冒出小豆豆时，我们还可以把这些小豆豆摘下来吃，也可以来年用它们来繁殖。等山药的叶子发黄的时候，说明山药已经熟了，只要脱盆，我们就可以收获到满满一盆的山药。

花生

发了芽的花生不要扔掉，拿来把芽朝下，插到一个泡沫板上，再找一个装好水的透明盒子，将泡沫板盖在盒子上，让芽点向下接触到水面，用不了几天，就能看到这些芽点变成长长的白根了。这时就可以把它们放到家里散射光充足的地方进行养护了，保持五天换一次水的频率，大概十天左右，花生就能长出叶子。再养护一段时间，这片泡沫板上就长满了郁郁葱葱的花生苗。如果想吃花生，只要移栽到土里，进行养护就可以。

土豆

发芽的土豆，用刀切成小块，并保证每个小块上面都带有一个芽点。然后把这些小块栽种到花盆里，浇一次透水，等土豆发芽长出小苗时，可以施一次复合肥。养护时不能让它往高长，还需要给它打顶摘心，避免消耗过多的养分。土豆还能开出紫色的小花，也很好看。 等它成熟后，我们把土豆脱盆，就能收获一大盆新鲜的土豆了 。

地瓜

发芽的地瓜同样也可以栽种，栽种时先找一个透明的瓶子装满水，再把地瓜芽点朝上，倒栽在瓶子中，让地瓜的下部接触到水面，放到家里散射光线好的地方，大概三五天就能看到冒出一些小苗来。大约一个星期换一次水，小苗长起来速度特别快，几乎一天一个变化。

如果想吃地瓜，只要移栽到盆土里，等它成熟之后，就可以挖出来吃了。