相信还有很多人没吃过酒香茄子饼吧！下面小编给大家说一下茄子饼怎么做最好吃。
原料:茄子5斤、黄色面包糠、鸡蛋适量、啤酒1瓶，面粉、生粉、吉士粉、脆炸粉。
调料:盐10克、鸡精35克、胡椒粉12克、白糖、20克、香油少许、葱适量。
做法:将茄子去皮切成0.5厘米的圆片，用啤酒泡30分钟捞出沥干水分，加盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖腌制10分钟，在挂糊、裹上面包糠，放入170度的油中炸制金黄色即可，一般可炸3到4分钟（吃时可撒上香辣蘸料）
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酒香茄子的做法和配方
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相信还有很多人没吃过酒香茄子饼吧！下面小编给大家说一下茄子饼怎么做最好吃。
原料:茄子5斤、黄色面包糠、鸡蛋适量、啤酒1瓶，面粉、生粉、吉士粉、脆炸粉。
调料:盐10克、鸡精35克、胡椒粉12克、白糖、20克、香油少许、葱适量。
做法:将茄子去皮切成0.5厘米的圆片，用啤酒泡30分钟捞出沥干水分，加盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖腌制10分钟，在挂糊、裹上面包糠，放入170度的油中炸制金黄色即可，一般可炸3到4分钟（吃时可撒上香辣蘸料）
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