金银花：忍冬科植物忍冬的花蕾，具有清热解毒的作用，主要用于治疗外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疮毒，喉痹，多种感染性疾病等。
临床报道：治疗上呼吸道感染、治疗咽喉炎、治疗钩端螺旋体病、治疗外科化脓性疾病、治疗急性炎症、治疗皮肤病、治疗肿瘤放化疗后口干等有很好疗效。
注意事项：脾胃虚寒和疮疡属阴症者慎用。
没有临床研究和报道显示有药物、食物和金银花相克，金银花作为药食同源的植物，即可药用也可食用。
金银花代茶饮，可以加上菊花、金莲花或胖大海等药材，对于风热感冒引起的咽喉肿痛等症状，可以起到消肿的作用，但由于疾病的寒热属性有时较难分辨，应用需根据专业人士指导服用，辨明病因病机后使用。