今天教你烹饪加拿大大比目鱼，这种鱼的肉色呈白色，即我们所说的白肉鱼，这种鱼肉软嫩刺少。它们生活在非常寒冷的海域，它们分布在东北部和西部的大西洋海域，生活区域位于50-2000米深处。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
加拿大大比目鱼排 200g葱 1棵盐 2g黑胡椒粉 2g黄柠檬 半个大比目鱼汤 500ml菜籽油 2小勺
做法步骤
1、大葱去头，先竖向切开，再如图所示这样环切。
2、锅热，倒入2小勺菜籽油。
3、将大葱碎倒入锅中。
4、加1克盐、1克黑胡椒粉调味。
5、快速煸炒2分钟出香。
6、倒入500ml大比目鱼汤，这个汤是用鱼骨和胡萝卜熬煮。
7、半个黄柠檬挤汁入锅。
8、1克盐、1克黑胡椒粉为鱼排调味。
9、把鱼排放入鱼汤中，小火炖煮4-5分钟。
10、先将大葱柠檬鱼汤舀到一个大碗里。
11、再将鱼排取出，放入汤里。
12、用加拿大大比目鱼排炖煮的葱香柠檬鱼肉汤，就做好了！
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