旋风炒饭火了，一炒一卷，又好看又好吃，做一盘，女朋友都吃嗨了
很多朋友都爱吃菜不爱吃米饭，我也是，所以盛一碗米饭要吃好久，其实米饭的另外一种做法，却是我最爱，那就是做成炒饭，每天的早餐也都是吃的炒饭，用剩下的米饭和一些蔬菜鸡蛋或者是剩菜一起炒确实简单，但味道真的没的说。以前炒饭用剩饭是为了不浪费，现在炒饭，大多数人还是喜欢用隔夜的剩饭来炒，不仅是因为不浪费，更重要的是隔夜剩饭做的炒饭颗粒分明，味道香。
用隔夜饭做炒饭比较香，也是有原因的，隔夜饭放入冰箱里冷藏，米饭内水分虽然还有，经过冷藏会让水分流失，所以比刚煮出来米饭口感更好，这样的米饭做炒饭容易散开不容易，口感也比才出锅的饭要更好，担心隔夜米饭产生会变质，那么我们可以放冰箱里，想吃再拿来炒。用鸡蛋和米饭一起搅拌均匀着炒，最突然火的吃法是做成旋风炒饭。煎好的蛋皮包裹着炒香的米饭，看着卖相也特别好，我女朋友最近就特别痴迷这种炒饭吃法龙卷风蛋包饭好看又好吃。
蛋包饭里的炒饭，跟我们平常做的炒饭是一样的，我喜欢做酱油炒饭，简单粗暴，米饭提前用酱油一起搅拌均约了再炒，这样炒出来的米饭粒粒分明，吃起来也特别香。蛋液煎至微凝固后，用筷子卷一卷做成龙卷风蛋皮的形状，用来包裹炒好饭，米饭换这种做法，我女朋友特别喜欢，隔二三天做一回，次次都光盘。接下我们已启动书做下试试吧。
【龙卷风蛋包饭】
准备食材：米饭、鸡蛋3个。（
准备配料：油盐适量、生抽少许。
1、饭里加入适量酱油拌匀，鸡蛋加入盐搅拌均匀。（米饭先用酱油搅拌均匀）。
2、热锅凉油放入米饭下锅翻炒，将米饭炒香即可。（注意不要太咸）。
3、将装入碗里的酱油炒饭倒扣到盘子里。
4、把米饭做成个半圆形。
5、另起锅，建议用不粘锅，锅烧热，加入适量的油。
6、倒入搅拌好鸡蛋液，改小火。
7、小火慢慢煎至底部微微凝固，用筷子在两端慢慢旋转，旋转成龙卷风的形状。一定要小火，以免蛋液完全凝固了，就做不出龙卷风的效果了。
把煎好的鸡蛋转一圈，放在准备好的米饭上，就可以开动了，要是最求情调可以撒上葱花点缀提香，：龙卷风蛋包饭就做好啦。虽然有点复杂蛋迟到嘴里的口感鲜香嫩滑，，好看又实惠，我女朋友非常喜欢这样吃，炒酱油饭时还可根据个人喜好一些配菜。好吃的做法分享给你，喜欢还不马上行动，动手试试。
温馨提示：
1、蛋液提前打散，加入少许盐搅拌均匀。这样煎出来的鸡蛋更香更入味。
2、做炒饭的米饭尽量用隔夜米饭炒，粒粒分明，口感好。配菜根据个人喜好来添加一些配菜。
3、煎龙卷风蛋皮的时候，保持小火慢煎，看好火微微凝固，用筷子慢慢旋转了不要太急求心切。