By 赶集侠美食（双双）
用料
鸡肫 150g蒜苔 200g青椒 适量红椒 适量泡椒 少许生姜 适量大蒜 适量葱 适量料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺盐 1勺鸡精 1勺胡椒粉 1勺
做法步骤
1、鸡肫切片。
2、准备青红椒，生姜大蒜和泡椒。
3、蒜苔切成段。
4、鸡肫冷水下锅，放葱、姜和料酒去腥。
5、煮好后捞出备用。
6、热锅倒油，姜蒜炒香。
7、倒入鸡肫翻炒。
8、加一勺生抽、一勺蚝油提鲜。
9、青红椒和泡椒倒进去炒出辣味。
10、倒蒜苔炒均匀。
11、加一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。
12、装盘，好吃的鸡肫炒蒜苔就做好了。
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