早餐的营养需要丰富，披萨可以提前晚上准备好面团，做好饼胚冷冻，想吃的时候拿出来稍等解冻后就可以放上其他用料烘烤至熟，就美美的享用吧。 萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存。 这款披萨用料简单，味道却非常棒！
By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】
用料
饼胚：高筋粉 150g发酵粉 2g酵面 100g盐 3g橄榄油 25g黄油 5g馅料：番茄 2个白洋葱 50g胡椒粉 2g盐 2g糖 5g马苏里拉奶酪 120g车打芝士 50g帕玛森奶酪 3g罗勒叶 2片
做法步骤
1、披萨饼胚用料，放入面包机和面程序，揉至面团光滑。醒发30分钟。
2、锅里放橄榄油，煎一下蘑菇片。
3、取出蘑菇片后，接着放入洋葱末炒香。
4、放入去皮番茄块，加糖、胡椒粉和盐调下味道。煮至水份收干，晾凉备用。
5、面条揉圆。
6、可以用双手按压出圆形，也可以用擀面杖擀成圆形。
7、烤盘涂抹黄油防沾。
8、放入饼胚，整形后再用叉子扎空。
9、铺上准备好的番茄披萨酱。
10、接着放一层马苏里拉奶酪，然后再摆上蘑菇片和车打芝士。根据自己喜好点缀一些洋葱丝和青椒丁。
11、上面摆满萨拉米香肠片，撒上帕玛森奶酪和罗勒碎。
12、烤箱预热180度，烤12分钟左右即可。
13、趁热的时候可以拉出长长的丝。
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