浓郁的奶香与椰香完美融合，口感Q弹爽口，入口即化，尤其受小朋友的喜欢哦~
By 焙咖派
用料
椰奶（椰浆） 60g牛奶 135g淡奶油 95g吉利丁粉 10g水 50g细砂糖 25g椰蓉 50g
做法步骤
1、准备好材料；
2、将10g的吉利丁粉用50g水泡发待用；
3、椰奶、牛奶、淡奶油细砂糖混合均匀后，放在电磁炉上隔水加热至60度左右；
4、泡发吉利丁溶液隔水加热至融化；
5、将融化的吉利丁溶液加入到椰奶中搅拌均匀；
6、将椰奶液过滤倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固；
7、将凝固好的椰奶冻切小块；
8、放在椰蓉上面滚上椰蓉即可。
小贴士
1.吉利丁必须隔水融化至液态再与其他原料混合 2.模具必须垫上保鲜膜，方便成型以后取出
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