小时候这是外公的下酒菜,是我们的小零食,满满的儿时回忆
By 薯条沾腐乳
用料
毛豆 200克新花生 300克山奈八角 适量花椒 适量干辣椒 3个香叶 几片海盐 10克
做法步骤
1、花生冲洗干净
2、毛豆冲洗干净
3、洗干净的花生放入锅中
4、洗干净的毛豆放入锅中
5、准备好配料
6、放入锅中
7、加入清水
8、大火烧开转中小火煮30分钟
9、关火后浸泡一会儿更入味
10、装入碗中
11、开吃
毛豆的营养功效
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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