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花生毛豆各一斤
夏天的大排档上，一盘花生毛豆可是食客们下酒聊天的最爱，咸香可口，越嚼越香。要想把花生毛豆做的有滋有味，还需要一定的技巧！
花生和毛豆各一斤，洗净后用盐水浸泡15分钟。
1、水烧开后，下入下入干辣椒 八角 花椒 桂皮 香叶 小茴香 ，加入适量的盐，倒入一些生抽。烧开一分钟，让香料煮出香味。
1分钟煮出调味品的香味
2、先后下入花生和毛豆，间隔3分钟。
花生毛豆下锅
3、开锅后大火煮15分钟，然后盖上锅盖，等待自然冷却入味。
浸泡一晚上效果更好
4、入味的花生和毛豆
经过一个晚上的浸泡，我们看到花生和毛豆的色泽已经加深，各种香料的味道已经充分融入，拨开后，调料汤的汁水随之流出，唇齿留香的五香花生毛豆等待你的品尝。
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