东方美人是台湾独有的名茶，是台湾四大名茶之一，属于半发酵茶。也是乌龙茶中发酵程度最重的茶。东方美人茶因白毫显著又称白毫乌龙，俗称膨风茶。具有独特的蜜香、熟果香，为茶中珍品。
干茶：芽叶肥大、白毫显露。
色泽：东方美人上叶面白，下叶面黑，茶身白、青、红、黄、褐五色相间，也被称作“五色茶”。
汤色：茶面富有纤细银毛，汤色红橙金黄，犹如琥珀般透亮；
口感：天然蜜味与熟果香气交织重叠，入喉之际甘润香醇，口齿生津，回味持久，既清新淡雅，又醇厚独特。
叶底：细嫩多芽、成朵、红亮透明。
如何鉴别东方美人茶？盘点5大特点
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