酒后喝蜂蜜茶会有副作用，蜂蜜中果糖可能会导致血液中尿酸和乳酸含量上升，葡萄糖和三酰基甘油含量上升，提高健康风险，此外，茶里的咖啡因会加重身体脱水状况。
喝酒过量或酒精代谢障碍的时候，因为酒精先代谢成乙醛，乙醛会在体内堆积起来，而导致头痛、头晕、心悸等醉酒症状。
很多人会说，酒后要喝蜂蜜或是喝浓茶解酒。酒后喝蜂蜜解酒这个说法建立在果糖能加快酒精代谢的原理，但即使是果糖帮助降低酒精浓度，也没办法解决危害更大的乙醛，所以不能避免酒精对身体的伤害。而且相关研究表示果糖对急性酒精中毒并没有明显改善作用，还会导致血液中尿酸和乳酸含量上升，血液中的葡萄糖和三酰基甘油含量上升，提高糖尿病、心脏病的健康风险。
有的人酒后喝茶，但茶里含有的咖啡因过多会加重身体的脱水状况。
所以酒后最好是尽可能多喝水，帮助补充水分，也可以吃点东西，帮助补充些矿物质和营养素。