福鼎的大白茶、大毫茶与政和大白茶，有很多相似之处的，但也有一些差异。说一下他们之间的异同点：
1、福鼎大白茶
“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆，上世纪60至70年代种植面最广，是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种。至今很多茶人认为，福鼎大白茶做的白毫银针，是“福鼎白茶”精品。
其色白如银，芽弯似月芽，白毫多密，香鲜味醇，被命名为“华茶1号”。
小乔木，中叶种，叶椭圆，芽叶黄绿，绒毛特多，一芽三叶百芽重63.0g。
▲福鼎大白茶
2、福鼎大毫茶
福鼎大毫茶在1965年被列为第一批良种向全国推荐栽培。1984年，被全国农作物品种审定委员会审定为第一批国家级茶树良种，编号GS13002-1985，并列为全国区试的标准对照种。
在全国15个产茶省(区)均有大面积栽培。业内人士称其为“华茶2号”。
小乔木，大叶类，叶椭圆或近长椭圆，芽叶黄绿，绒毛特多，一芽三叶百芽重104.0g。
▲福鼎大毫茶
3、政和大白茶
小乔木，大叶类。
叶椭圆，芽叶黄绿带微紫，绒毛特多，一芽三叶百芽重123.0g，芽叶密度稀。
▲政和大白茶
福鼎白茶与政和白茶第一个区别就是：福鼎白茶的鲜叶芽叶黄绿;而政和白茶的鲜叶除了黄绿色，还有微微的紫色。
另外，上面的总结中最显眼的，就是那一组神奇的数字。代表什么意思呢?
一芽三叶百芽重量，指的是如果福鼎大白、福鼎大毫与政和大白，都按一芽三叶的标准采摘100颗芽头，三者的重量分别是63.0g、104.0g、123.0g。
关于茶梗，福鼎的茶梗相对细一些，政和的会相对粗一些，当然，这是指整体的平均值，而非个例。
其实归纳起来福鼎白茶与政和白茶的区别，主要是四个方面：
1、芽叶颜色。两者均为黄绿色，但政和白茶黄绿中带微紫。
2、芽叶密度。政和白茶芽叶相对稀疏。
3、茶梗。总体而言，政和白茶梗略长，略粗。
4、工艺。标准的政和白茶烘干温度略高，因而干茶和叶底颜色较深。