信阳毛尖是河南省著名的特产之一，也是中国十大名茶之一，被誉为绿茶之王，多次被评为金奖茶。素来以独特的品质与口感获得众多的茶友的喜爱。具有生津止渴、清新明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。很多的只是听过的茶友们都想尝一尝，但是不太清楚河南信阳毛尖茶图片想先看看。
我们先介绍一下信阳毛尖生长的自然环境，多生长在海拔300-800米左右的高山上，高山峻岭、群恋叠嶂、云雾弥漫、溪流纵横、四季分明，茶园开采比南方比较晚一些，封园的时间比南方也要早一些。所产的信阳毛尖茶叶氨基酸、儿茶素、咖啡碱、芳香物质为南方茶所不及的。
河南信阳毛尖采茶分为三季的，谷雨前采摘早期的春茶的，芒种前后采摘夏茶、立秋前后采摘秋茶的。信阳毛尖茶都是一颗一颗的手工采摘的，谁知杯中茶，每一颗茶叶都是非常的辛苦的。信阳毛尖经过采摘、摊凉、杀青、理条、初次烘焙、再次烘焙、挑拣杂质、第三次烘焙而成的干茶，泡着喝起来具有板栗香味、清香味浓郁，滋味鲜爽回甜，好的信阳毛尖茶喝着后味发甜，唇齿留香，回味悠长。
讲了这么多，我想很多的茶友们就很想看一看炒制出来的河南信阳毛尖茶的图片，信阳毛尖根据采摘炒制时间不同，茶鲜叶的等级、以及炒制的工艺不容所呈现的干茶的色泽、滋味、香气略有不同的。