有很多的茶友认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。更有茶友认为信阳毛尖茶叶上面的白毫是不是灰尘或者是脏东西。
也有人认为茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染需要洗一洗。这样喝起来更干净一些。
那么信阳毛尖茶叶在洗茶之后，茶叶中含有的茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，绿茶在头一泡中有50%以上的内涵物质会被析出，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。
降低了茶叶的营养价值，其实喝茶就是吸收茶叶丰富的内含物质的，如果内含物质都被洗茶的头一道掉到了，实在是有些浪费了。所以喝信阳毛尖茶不建议洗茶的。
但是也有茶友担心茶树在山上长着，经过手工采摘、手工炒制、包装等等环节。心里想着难免有点不卫生。大可不必担心，信阳毛尖不需要洗茶的。
毛尖用不用洗茶?有时候看见干茶里面的碎片、茶条、竹签等有的话，可以用50摄氏度的温水对茶进行润一下茶，然后再轻轻的倒掉，去除哪些杂质，这样温度比较低，茶叶析出的营养物质就要少很多的，杂质又能很好的去除。