当然，三皮罐茶叶能经常喝。三匹罐，顾名思义，三片茶叶泡一罐，是鄂西地区家喻户晓的消暑的必备饮品。三匹罐是一种天然茶叶，流行于襄阳、宜昌、荆州等地，是一种地域性非常强的凉茶饮料，人们习惯在夏季用三匹罐茶叶冲制凉茶解暑。
“三匹罐”茶是一种野生海棠树(学名叫“湖北海棠”)的树叶，跟樟树、银杏树的叶子外形差不多。一般用麻包装，在日杂店出售。干叶子的颜色为浅褐色很像是树叶的标本。一般一把茶壶，只要放3片叶子，用开水泡，凉后饮用，可以一直浸泡两三天。
三皮罐茶水的泡制最好是泥土烧制，壶表不含彩釉的土茶壶，当把开水倒入壶中，壶的浑身便散发出蒸蒸热气。
用三匹罐浸泡出的茶水，香气浓烈，色泽红酽，汁水过夜不馊，味道却愈加纯正回甘，特别止渴解暑，去乏提神。民间熟称“三匹罐”、“红花茶”、“宁馨茶”，已有400年的饮用历史。
采制三匹罐茶一般是在端午前后。主要是采叶子，不分老幼均可采摘，这点不同于采绿茶，绿茶是分等级的。采摘后的三匹罐叶子，洗净，上笼，等叶子由大缩小，由绿变暗，即可闻到淡淡的清香，待叶子晒干就可泡茶了。有民谣说:烈日如蒸蝉声断，乡野锄禾戴帽毡。田头砂壶三匹罐,沁人心脾解暑馋。
那么除了止渴解暑，三匹罐还有什么功效呢？继续往下看~
1、生津止渴
三皮罐茶叶的主要功效是生津止渴，它能促进唾液分泌，也能滋阴润肺，平时人们出现口干舌燥和口苦咽干时，多用三皮罐茶叶泡水喝，就能让身体出现的这些不良症状很快减轻。三皮罐茶叶还能健脾开胃促进消化，它也能消炎杀菌，对人类的肠胃炎与消化不良以及食欲不振也有很好的调理作用。
2、预防高血糖
三皮罐茶叶中含有大量的根皮苷，这种是一种天然的药物成分，它能治疗人类的糖尿病，而那些健康的人群饮用三皮罐茶叶以后吸收这种物质则能增加身体的耐 糖性，能促进胰岛素分泌，可以有效预防糖尿病发生。
3、延缓衰老预防癌症
三皮罐茶叶中含有丰富的黄酮类化合物和多种酚类成分，这些物质都具有出色的抗氧化能力，它们能防止人体细胞癌变，也能促进人体细胞再生，更能清理身体内的自由基，人们平时冲泡饮用三皮罐茶叶，不但能延缓衰老还能预防癌症发生，对维持人体健康有很大的好处。