银杏叶茶是天然保健茶，可在家中制作。
- 采叶：采叶时应选择七八月份上午8～10时的正常绿色叶子，洗净晾干。
- 杀青：将锅温控制在300℃左右，将叶子放入其中焖，待锅盖有蒸汽时，再用手将叶子抖动，使其均匀受热。若青草味消失，可出锅。
- 揉搓：将出锅的叶子放在白布上晾干，并用手向一个方向揉搓，使之成为长条状，反复多次操作。
- 二次杀青：重复杀青的步骤，但是温度需控制在170～190℃。
- 炒茶：将叶子放入锅中，温度不宜过高，轻炒并反复多次，逐渐退火降温。炒成后晾干即可。可用袋子真空包装，避免受潮。
银杏叶茶怎么做效果好
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