有的茶友们问到毛峰是属于什么茶的？这里煮茶人来给大家详细的讲解一下毛峰属于什么茶，以便解答茶友们心中的疑惑。
毛峰它是属于绿茶类的，至于说为什么是属于绿茶类的。
这个要根据毛峰的炒制工艺来进行决定的，那么接下来我们就来介绍一下毛峰茶的炒制工艺：一、系摘、二、杀青、三、揉捻、四、干燥烘焙初烘、五、干燥烘焙足烘、六、剔除。
是没有经过发酵的茶，那么我们根据其制作工艺就知道其毛峰是属于绿茶类的。
对于有的茶友们提出疑问说毛峰是绿茶还是红茶，那么我们肯定的告诉大家也就是说毛峰是属于绿茶类的。
毛峰属于绿茶类，在冲泡的时候水温不宜太高了，一般也就是建议80℃左右的开水冲泡，选择玻璃杯或者盖碗冲泡是最佳的选择。
那么我们在购买的毛峰茶，在保存上应该怎么保存比较的好呢?就是说密封好，冷藏，注意防潮，防异味，避光，防挤压。