中医认为枸杞子可以养阴补血，益精明目，为肝肾亏虚者之要药。枸杞子可单独使用，也可以泡水饮用。枸杞子可以治疗肝肾阴虚、精血不足导致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，可以配杜仲、续断、桑寄生，以补肝肾而强筋骨，治疗筋骨软弱，可以治肝肾精血不能上养，目昏不明，两目干涩，羞明，还可以治疗肾阳不足，阳痿遗精等。
现代研究表明枸杞子有调节人体免疫力的功效，即免疫促进作用。枸杞多糖对环磷酰胺和放射所致的白细胞降低有明显升高作用，并能促进细胞免疫功能，参与免疫系统功能的调节。枸杞有抗肿瘤，抑制脂质过氧化、衰老，保肝，抗脂肪肝等作用。枸杞还能促进造血功能、降血糖、抗疲劳和降低血压。动物实验显示有促进垂体、卵巢、子宫重量增加等作用。枸杞子多糖可以治疗肝癌，延长生存期。枸杞子提取物能明显增加老年人T淋巴细胞转化率，并能增加外周白细胞总数及嗜中性粒细胞数，而且可以增加男性精子活力。