我国茶文化与酒文化同样历史悠久，茶道更是受古今爱茶人士所追捧。茶叶的品类，按干茶的颜色可以分为六大品类，分别是白、红、黄、绿、黑、青。红茶、绿茶、黑茶、白茶在生活中比较常见，青茶可能比较陌生，乌龙茶就是属于青茶，黄茶可能相比其他五种茶叶就更陌生。茶叶自古也可以作为中药运用于方剂中。不同的茶叶具备不同的功效，比如绿茶、白茶、黄茶偏凉有清热解毒功效，青茶是比较平和，黑茶、红茶偏温，具备养胃护胃的功效。并且按照黑色入肾的中医理论，黑茶可能具备补肾的功效。
虽然我国茶叶种类繁多，功效也不同，但是并不是每个人都适合喝茶。淡茶和浓茶对身体的影响也不同，建议从淡茶开始喝起，并且根据不同的季节喝不同的茶。例如，秋冬季节可以喝点比较温和的黑茶和红茶，夏季燥热则可以喝点白茶、绿茶或者黄茶，春季则可以喝点花茶，像茉莉花茶等。建议隔夜的茶水及放凉的茶水不要再饮用。另外，除上述茶之外，中药还有许多代茶饮方，两广地区还有熬制的凉茶等都具备一定的功效。