茶叶中主要还有生物碱、茶多酚、有机酸、维生素、矿物质等多种化学成分，其中绿茶的茶多酚含量最高，半发酵茶次之，全发酵茶最低。经常喝茶能够提高机体的免疫力，其中绿茶提取物能够有效遏制肿瘤发展。
茶饮作为一款健康饮品，在减肥期间属于首推的几种饮品之一。但不宜选择茶饮料，大部分的健康茶饮，都加入了不少的甜味剂、色素、防腐剂等，长期的糖分摄入不利于身体健康。如果没有时间自己泡茶，选择不含糖的纯茶也是可以的，但价格相对茶饮料会贵一些。
不宜喝太烫的茶，长期饮用超过65摄氏度的水，容易对食道造成损伤，增加食道癌的罹患风险。
不宜喝太浓的茶，浓茶能够兴奋中枢神经，不利于夜间睡眠。有失眠情况的人，尽量选择发酵茶，比如普洱、红茶等等。